Les falafels ou Tamiyas, originaires du Proche-Orient sont de savoureuses boulettes de pois-chiche frites. Ici on décompose la recette pour une version simplissime qui demande peu de préparation, peu d’ingrédients ...

Ceux d’entre vous qui ont la chance d’avoir un jardin ou un potager ont peut-être planté des tomates ( ceux qui comme moi, ont trois plants dans des jardinières en ...

Le Hachis Parmentier végétarien et automnale – Vous pouvez réinventer votre propre version du Parmentier chaque semaine et à chaque saison, dans un plat qui va au four on prépare ...

Le beurre clarifié, appelé ghee en Inde possède de nombreuses vertus thérapeutiques détaillées en Ayurveda, ici on se concentrera sur trois de ses super pouvoirs: gustatif, il a un délicieux ...

Bon, bah là, tout est dans le titre je crois… En cuisine comme dans la vie, rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. Je congèle donc ...