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    Browsing tag: cuisine

  • 15 décembre 2020

    Champignons Parmentier Doubeurre

    Champignons Parmentier Doubeurre

    Le Hachis Parmentier végétarien et automnale – Vous pouvez réinventer votre propre version du Parmentier chaque semaine et à chaque saison, dans un plat qui va au four on prépare ...

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    Catégorie(s) : Food Recettes Laisser un commentaire
  • 27 novembre 2020

    Le beurre clarifié, appelé ghee en Inde

    Le beurre clarifié, appelé ghee en Inde

    Le beurre clarifié, appelé ghee en Inde possède de nombreuses vertus thérapeutiques détaillées en Ayurveda, ici on se concentrera sur trois de ses super pouvoirs: gustatif, il a un délicieux ...

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    Catégorie(s) : Food Recettes Laisser un commentaire
  • 19 novembre 2020

    Bouillon d’épluchures de légumes

    Bouillon d’épluchures de légumes

    Bon, bah là, tout est dans le titre je crois… En cuisine comme dans la vie, rien ne se perds, rien ne se crée, tout se transforme. Je congèle donc ...

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    Catégorie(s) : Food Recettes Laisser un commentaire
  • 22 octobre 2020

    Gaufres de Pommes de Terre – trois ingrédients – végétalien et sans gluten

    Gaufres de Pommes de Terre – trois ingrédients – végétalien et sans gluten

    Inspirée par la recette du Hash Brown vous pouvez tout à fait réaliser cette recette à la poêle sans gaufrier! Temps de préparation 10 minutes – Cuisson 25-30 mins Ingrédients ...

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  • 15 octobre 2020

    « Poulet » Thaï – végétalien et sans gluten

    « Poulet » Thaï – végétalien et sans gluten

    Tout est dans le titre, comme du poulet mais pas du tout! On peut l’accompagner de riz, d’une salade, de crudités, de légumes cuits vapeur ou au four ou tout ...

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  • 8 octobre 2020

    Quiche aux Courgettes – sans pâte

    Quiche aux Courgettes – sans pâte

    Une quiche d’été simplissime et savoureuse qui se consomme seule ou accompagnée d’une salade de crudités et ou de fromage frais. Dès l’automne, on peut remplacer la courgette par des ...

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    Catégorie(s) : Food Recettes Laisser un commentaire
  • 31 août 2020

    Pudding aux mirabelles sans lactose

    Pudding aux mirabelles sans lactose

    Probablement ma recette zéro déchet préférée. Un truc qui tiens à la fois de la « comfort food » et de la madeleine de Proust. Petite, ma mère nous en faisait parfois ...

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Nina, 35 ans, ancienne directrice artistique print et web, j'ai adopté le mode de vie Zéro Déchet il y a quatre ans. Ce blog est une plateforme d'information participative ayant pour but de faciliter la transition et de promouvoir des modes de consommation alternatifs, éthiques et durables.

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